Die Wirksamkeit und Funktion des Lotusblattes

Lotusblätter sind in der chinesischen Medizin im Alltag weit verbreitet. Sie haben eine signifikante Wirkung bei der Gewichtsreduzierung und Senkung des Blutdrucks, beseitigen Hitze und entgiften. Lotusblätter können als Medizin zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet werden. Sie sind ein ausgezeichnetes Mittel zur Linderung von Hitze. Freunde in Not können es ausprobieren, aber vor der Anwendung sollten Sie den Rat eines Arztes einholen und eine Wahl basierend auf Ihrem eigenen körperlichen Zustand treffen, um allergische Reaktionen zu vermeiden.

Der Verzehr von Lotusblättern kann die Sommerhitze lindern

Medizinisch erwiesen haben Lotusblätter die Wirkung, Hitze zu beseitigen, Fett und Gewicht zu reduzieren und den Blutdruck zu senken. Sie sind ein ausgezeichnetes Mittel gegen Hitze und eignen sich sehr gut zum Verzehr im Sommer.

Es gibt viele Arten von Gerichten, die aus Lotusblättern hergestellt werden, darunter Lotusblattfleisch, Lotusblatt-Reisnudeln mit Ente, Lotusblatt-gedämpfter Fisch, Lotusblatt-Klebreis-Hühnchen usw. Sie werden alle in Lotusblätter eingewickelt und mit gewürztem Hühnchen, Ente, Fisch und Fleisch gedämpft. Wenn Sie die Lotusblattpackung öffnen, ist der Duft erfrischend. Es ist nicht nur nahrhaft und köstlich, sondern auch feuchtigkeitsspendend und kühlend. Das am besten geeignete Essen für Mittsommer ist Lotosblattbrei. Menschen mittleren und höheren Alters trinken häufig Lotosblattbrei, der bestimmte therapeutische Wirkungen bei Hyperlipidämie, Bluthochdruck und Fettleibigkeit hat.

Gedämpfte Spareribs mit Lotusblatt

Zutaten: Spareribs, ein großer Löffel süße Bohnensauce, ein großer Löffel Kochwein, ein Löffel Zucker, ein Löffel Salz, ein paar Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben, eine Handvoll Reis, Lotusblätter und ein wenig Salz.

Zubereitung: 1. Die Rippchen waschen, das Wasser abgießen, einen Esslöffel süße Bohnensauce, einen Esslöffel Kochwein, einen Esslöffel Zucker, einen Esslöffel Salz, ein wenig Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen, gut vermischen und 2 Stunden marinieren.

2. Geben Sie den Reis in eine Mühle und mahlen Sie ihn zu Reismehl. Anschließend sieben Sie ihn. Die Frühlingszwiebel- und Ingwerscheiben aus den marinierten Rippchen nehmen, die Reisnudeln dazugeben und gut vermengen; die Lotosblätter in grobe Stücke schneiden, in einen Topf mit kochendem Wasser geben, etwas Salz ins Wasser geben und einige Sekunden blanchieren, bis die Farbe smaragdgrün wird, dann herausnehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser tauchen, nach zehn Minuten herausnehmen und das Wasser abwischen.

3. Legen Sie ein Stück Schweinerippchen auf die Rückseite des Lotusblattes, wickeln Sie es ein und binden Sie es mit einem Faden fest. Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser in den Dampfgarer, setzen Sie einen Deckel darauf, legen Sie die Lotusblattrippen auf den Deckel, geben Sie kaltes Wasser in den Topf, schalten Sie die Hitze hoch und lassen Sie das Ganze 40 Minuten dämpfen, bis es gar ist.

Welche Wirkungen und Funktionen haben Lotusblätter?

Lotusblatt-, Gersten- und Wintermelonensuppe

Zutaten: 750 Gramm Spareribs, 500 Gramm Wintermelone, ein Lotusblatt, 30 Gramm Coix-Samen, 30 Gramm Lotussamen, 15 Gramm Linsen, ein kleines Stück Ingwer und 2 kandierte Datteln.

Methode: 1. Coix-Samen, Lotussamen und Linsen waschen und zwei Stunden in sauberem Wasser einweichen.

2. Die Rippchen waschen, in Stücke schneiden, in kochendes Wasser geben, bei starker Hitze garen, das Blut auspressen, herausnehmen, mit klarem Wasser abspülen, um den schwimmenden Schaum zu entfernen und beiseite stellen.

3. Die Wintermelone schälen und in grobe Stücke schneiden.

4. Die Lotusblätter in kochendem Wasser blanchieren.

5. Gießen Sie die entsprechende Menge Wasser in den Suppentopf. Alle vorbereiteten Zutaten hineingeben, den Topf abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf mittlere bis niedrige Hitze umschalten und 1,5 Stunden kochen lassen.

Mungbohnen- und Gerstenbrei mit Lotusduft

Zutaten: ein frisches Lotusblatt, eine Handvoll Mungobohnen, eine Handvoll Coix-Samen und zwei Handvoll Duftreis.

Methode: 1. Waschen Sie die Lotusblätter und weichen Sie sie eine halbe Stunde lang in kaltem Wasser ein oder blanchieren Sie sie für die spätere Verwendung 1 Minute lang in kochendem Wasser.

2. Waschen Sie die Mungobohnen, Coix-Samen und den Duftreis und geben Sie sie in einen violetten Tontopf. Wasser hinzufügen, auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen. Dann auf niedrige Hitze stellen und zwei Stunden kochen lassen, bis alles weich ist.

3. Schneiden Sie das Lotusblatt ab, verwenden Sie den mittleren Kreis als Topfdeckel, geben Sie den abgeschnittenen äußeren Teil in den Topf und lassen Sie ihn mit dem Brei eine halbe Stunde lang kochen. Entfernen Sie die Lotusblätter und werfen Sie sie weg.

Nachdem ich diese Vorteile und Methoden des Verzehrs von Lotusblättern gelesen habe, glaube ich, dass jeder weiß, wie man Lotusblätter isst, um dem Körper etwas Gutes zu tun. Ich hoffe, dieses Wissen kann Ihnen in Ihrem Leben helfen. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, lesen Sie bitte: Tee aus getrockneten Lotusblättern, Weißdorn und Kandiszucker aus Coix-Samen hat die Wirkung, Fett abzubauen und Gewicht zu verlieren.