Nährwert der Affenzikade

Jeden Sommer können wir das Zirpen der Zikaden in den Bäumen hören. Jedes Mal, wenn dies geschieht, werden viele Menschen an ihre Kindheitserinnerungen erinnert, als sie Zikaden gefangen haben. Als essbares Kleintier kann man sagen, dass Zikaden für viele Menschen mit Kindheitserinnerungen behaftet sind. Aber wussten Sie, dass Zikadenaffen einen hohen Nährwert haben und ihre Panzer auch in der traditionellen chinesischen Medizin häufig als Heilmittel verwendet werden?

Obwohl viele Freunde wissen, dass Zikaden sehr lecker sind, kennen sie den Nährwert von Zikaden nicht. Tatsächlich ist der Nährwert von Zikaden viel höher als der einiger Fleischgerichte. Der spezifische Nährwert von Zikaden ist hauptsächlich:

Laut der physikalischen und chemischen Analyse und Forschung des China Institute of Food and Nutrition sind 100 g Goldzikadennymphen reich an 72 g Protein, 15 g Fett und 1,8 g Asche; darüber hinaus enthalten sie auch Kalzium, Phosphor, Eisen und verschiedene Vitamine und Spurenelemente, die der menschliche Körper braucht. Wissenschaftliche Analysen zeigen, dass Zikaden reich an Aminosäuren, Proteinen und Spurenelementen sind und dass die für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren 46,63 % der gesamten Aminosäuren ausmachen.

Vergleicht man den Eiweißgehalt von 100 g Goldzikade mit dem anderer Tiere, so geben die Zahlen Aufschluss über den hohen Nährwert: Der Eiweißgehalt der Goldzikadenlarven ist 3,5-mal so hoch wie der von magerem Rindfleisch (20,2 % Eiweiß), 4,3-mal so hoch wie der von magerem Schweinefleisch (16,7 %), 3,8-mal so hoch wie der von Hammelfleisch, 3-mal so hoch wie der von Huhn (23,3 %), 4-mal so hoch wie der von Karpfen (17,3) und 6-mal so hoch wie der von Eiern (11,8 %). Es ist ersichtlich, dass der Proteingehalt von goldenen Zikadennymphen viel höher ist als der von jedem anderen Tierfleisch und Geflügeleiern. Und da sie mehrere für den menschlichen Körper notwendige Nährstoffe enthalten, haben sie hervorragende therapeutische Hilfseffekte bei der Förderung von Wachstum und Entwicklung, der Wiederauffüllung des Stoffwechselverbrauchs des Körpers und der Genesung von Patienten mit körperlicher Schwäche. Daher sind sie zu einem seltenen natürlichen, schadstofffreien und hochwertigen nahrhaften Lebensmittel geworden.

Aus diesen Daten können wir ersehen, dass der Nährwert von Zikaden sehr hoch ist. Allerdings bedeutet dies selbst bei einem so nahrhaften Nahrungsmittel nicht, dass es besser ist, mehr davon zu essen, insbesondere für Menschen mit Allergien. Da Zikaden selbst einige abnormale Proteine ​​enthalten, kann ein übermäßiger Verzehr leicht Allergien auslösen und auch zu Verdauungsstörungen führen.