Die Wirksamkeit und Funktion von Sellerie

Sellerie ist ein sehr nahrhaftes und wertvolles Heilmittel. Regelmäßiger Verzehr kann sehr gute Wirkungen und Funktionen haben. Wie sollten wir Sellerie also essen? Welche konkreten Vorteile kann der Verzehr von Sellerie unserem Körper bringen? Um diese Fragen zu beantworten, müssen wir einige Fachkenntnisse über Sellerie haben.

[Andere Namen] Sellerie (Bielu) und Blauer Entensellerie (Chinesischer Pflanzenatlas), Duftsellerie, Rohrkolbensellerie (Kompendium der Materia Medica), medizinischer Sellerie (Chinesischer Heilpflanzenatlas), wilder Sellerie (In Shanghai häufig verwendete chinesische Kräutermedizin).

[Quelle] Es ist das ganze Kraut der Doldenblütlerpflanze Sellerie .

[Ursprüngliche Form] Ein- oder zweijährige krautige Pflanze, kahl, mit starkem Aroma. Der Stängel ist zylindrisch, bis zu 0,7 bis 1 Meter hoch, an der Spitze verzweigt und mit Längsrippen und Knoten versehen. Die Blätter stehen büschelweise an der Wurzel, unpaarig gefiederte zusammengesetzte Blätter, verkehrt eiförmig bis rechteckig, gestielt, 36-45 cm lang, 2-3 Fiederpaare, die Blattstiele sind an der Basis am längsten, nach oben hin kürzer werdend, die Fiederblättchen sind etwa 5 cm lang und breit, 3-lappig, die Lappen sind dreieckig-rund oder fünfeckig-rund, die Spitze ist manchmal wieder 3-lappig und die Ränder sind grob gezähnt; die Stängelblätter sind 3-lappig. Zusammengesetzte Dolden sind seitlich oder endständig; ohne Hülle oder Hüllblätter; es gibt 7–16 Blütenstrahlen; es gibt mehr als 20 Blütenstiele; die Blüten sind klein, zwittrig, die Kelchzähne sind nicht deutlich erkennbar; es gibt 5 weiße, breit eiförmige Blütenblätter mit nach innen gebogener Spitze; es gibt 5 Staubblätter, kleine, eiförmige Staubbeutel; es gibt 1 Stempel, der Fruchtknoten ist unterständig, zweikammerig, mit 2 Blütenständen und flach gelappt. Die doppelt hängende Frucht ist fast rund bis oval, die Spaltfrucht ist oval, etwa 1,2 mm lang, mit 5 deutlichen Rippen und einer Ölrinne in der Rippenrinne. Die Gelenkfläche der Doppelfrucht ist fast flach und hat ebenfalls 2 Ölrinnseln. Die Spaltfrucht enthält einen Samen. Blütezeit ist April. Fruchtperiode ist Juni.

[Lebensraumverteilung] Im ganzen Land angebaut.

[Chemische Zusammensetzung] Die Stängel und Blätter enthalten Apigenin, Bergamottenlacton, ätherisches Öl, organische Säure, Carotin, Vitamin C, Zucker usw. Das ätherische Öl enthält α-Phellandren und Phthalidderivate wie Butylphthalid, Neophthalid und Serdanolid, die dem Sellerie seinen besonderen Geruch verleihen. Es wird außerdem gesagt, dass getrockneter Sellerie eine säurehaltige gelbe Substanz enthält, die vorläufig Sellerie B genannt wird, die in einer alkalischen Lösung grün fluoresziert und eine blutdrucksenkende Wirkung hat.

【Pharmakologische Wirkung】 ① Antihypertensive Wirkung

【Art und Geschmack】 Süß, bitter, kühl.

【Meridian】 „Kompendium der Materia Medica“: „tritt in die Fuß-Yangming- und Jueyin-Meridiane ein.“

【Funktionen und Indikationen】 Beruhigt die Leber, beseitigt Hitze, vertreibt Wind und entfernt Feuchtigkeit. Behandeln Sie Bluthochdruck, Schwindel, Kopfschmerzen, rotes Gesicht und rote Augen, Hämaturie und Karbunkel.

[Anwendung und Dosierung] Zur oralen Anwendung: 3–5 Qian (1–2 Liang frisch) in Wasser absudieren; zu Saft zerdrücken oder Tabletten daraus machen. Zur äußerlichen Anwendung: zerdrücken und auftragen.

【Hinweis】 In „Essentials of Herbal Medicine“ heißt es: „Nicht einnehmen, wenn Sie Krätze oder Lepra haben.“

[Zusätzliches Rezept] ① Zur Behandlung von frühem primärem Bluthochdruck: 4 Liang frischer Sellerie, 3 Qian Aristolochia, jeweils 5 Qian große und kleine Distel. Machen Sie daraus einen Flüssigextrakt und nehmen Sie dreimal täglich jeweils 10 ml ein. (Shaanxi-Kräuter)

【Klinische Anwendung】 ①Behandlung von Bluthochdruck und Senkung des Serum-Inositols

【Auszug】 《*Wörterbuch》

[Quelle] Aus „Lu Canyan Materia Medica“.

Oben haben wir erklärt, was Sellerie ist. Wir wissen, dass Sellerie nicht nur zur Behandlung von Krankheiten verwendet werden kann, sondern auch gute gesundheitliche Vorteile hat. Daher müssen wir Sellerie gut verwenden, um unsere Gesundheit zu schützen.