Wie man frische Panax Notoginseng-Blätter isst

Viele Menschen kennen die Blätter von Panax Notoginseng nicht. Tatsächlich werden viele berühmte chinesische und ausländische Kräuterheilmittel aus den Blättern von Panax Notoginseng hergestellt. Panax Notoginseng ist ein in unserem täglichen Leben weit verbreitetes chinesisches Kräuterheilmittel. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Blutstauungen, zur Förderung der Durchblutung und der hämatopoetischen Funktion verwendet und ist eine große Hilfe für die linke Herzkammer bei Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen. Die Blätter des Panax Notoginseng sind frische, junge Blätter. Regelmäßiger Verzehr hat die Wirkung, die Gesundheit zu stärken, die Taille und die Knie zu stärken, Schwellungen zu reduzieren und Blutstauungen zu lindern, die Durchblutung zu fördern und Blutstauungen zu beseitigen, die Alterung zu verzögern und die Haut zu verschönern.

Der frühe Frühling ist die Jahreszeit, in der alles auf der Welt aufhört, zu haaren und zu wachsen. Wachstum und Entwicklung erfordern ausreichend Nährstoffe, und die Menschen achten immer mehr auf ihre eigene Gesundheit. Daher kann eine angemessene Konditionierung im Frühling den wachsenden Gesundheitsbedürfnissen gerecht werden. Frische Panax notoginseng-Blätter sind mittlerweile auf vielen Bauernmärkten zu finden. Sie haben keinen besonderen Geruch oder medizinischen Geschmack. Sie schmecken knusprig wie Auricularia auricula, aber nicht so klebrig wie Auricularia auricula. Sie können gebraten oder zu Suppe verarbeitet werden und sind köstlich und geschmeidig.

1. Schalotten und Knoblauch waschen und hacken, sowie die Panax Notoginseng-Blätter waschen.

2. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Panax Notoginseng-Blätter in den Topf geben und etwa 30 Sekunden kochen lassen, dann das Wasser herausnehmen und filtern.

3. Die Pfanne erhitzen, eine kleine Menge Öl hinzufügen und zum Kochen bringen, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.

4. Die sieben Blätter in eine Schüssel geben, das gehackte Knoblauchöl auf die sieben Blätter gießen, eine kleine Menge Sesamöl hinzufügen, salzen, umrühren und schließlich den Koriander hinzufügen und umrühren.

2. Geschnetzelte Kartoffeln mit Panax Notoginseng

Lebensmittel: Kartoffeln, Karotten, frisches Panax Notoginseng, 4 Knoblauchzehen, 200 Gramm Panax Notoginseng, Salz, helle Sojasauce, Reisessig, Pfefferkörner, getrocknete Chilischoten und Sesamöl.

üben:

1. Kartoffeln und Karotten in Streifen schneiden oder reiben, Knoblauch fein hacken;

2. Wasser, etwas Öl und etwas Salz in den Topf geben. Wenn das Wasser kocht, geriebene Kartoffeln und Karotten hinzufügen. Wenn die Farbe leicht durchsichtig wird, schnell herausnehmen und zum Abkühlen in kochendes Wasser geben.

3. Die abgekühlten Kartoffelraspeln herausnehmen, das Wasser abgießen, in einen Behälter geben, Salz, weißes Sesamöl und Reisessig hinzufügen und umrühren;

4. Fügen Sie den gereinigten Panax Notoginseng und den zerdrückten Knoblauch hinzu;

5. Geben Sie etwas Öl in den Topf und erhitzen Sie es bei starker Hitze, bis es zu 50 % heiß ist. Geben Sie die Pfefferkörner und die getrockneten Chilischoten hinein und braten Sie sie, bis sie duften und fast matschig werden. Schalten Sie dann die Hitze ab und entfernen Sie die Pfefferkörner und die getrockneten Chilischoten.

6. Das gebratene Paprikaöl und die Chilisauce über die gemischten Kartoffelstreifen und den Panax Notoginseng gießen, solange diese noch heiß sind, und gut verrühren.