Die Wirksamkeit und Kontraindikationen von Sternanis

Sternanis kommt häufig in unseren Gerichten vor. Es ist ein häufig verzehrtes Lebensmittel. In vielen Gerichten verleiht die Zugabe von Sternanis dem Gericht mehr Aroma und Geschmack. Was sind also die Vorteile und Tabus von Sternanis? Vielen Menschen ist das nicht ganz klar. Als Nächstes gibt Ihnen der Herausgeber eine entsprechende Einführung.

Sternanis ist ein Gewürz, das wir beim Essen zu uns nehmen. Sternanis ist die Frucht der Pflanze Illicium verum aus der Familie der Magnoliengewächse. Viele Menschen wissen, dass man Sternanis zum Schmoren von Speisen verwenden kann, aber viele wissen nicht, dass manche Menschen keinen Sternanis essen sollten.

Sternanis ist in der Provinz Fujian, Taiwan, Guangxi, Guangdong, Guizhou, Yunnan, Kambodscha und anderen Gegenden verbreitet. Er wächst an Hängen mit warmem, feuchtem Klima und lockerem Boden. Er kann natürlich angebaut oder kultiviert werden. Es gibt viele Sorten. Er wird hauptsächlich zur Behandlung von Bauchschmerzen aufgrund von Kältehernien, Kälteschmerzen in der Taille und den Knien, Erbrechen aufgrund von Magenkälte, Bauchschmerzen und Fußpilz aufgrund von Feuchtigkeit und Kälte verwendet. Sternanis ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch ein chinesisches Heilmittel. Nicht jeder ist für die Einnahme größerer Mengen geeignet. Sternanis ist eine Art Gewürz und Würzmittel sowie eine Art chinesisches Kräuterheilmittel, das sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet werden kann. Die traditionelle chinesische Medizin fasst die Wirkung von Sternanis wie folgt zusammen: „aromatisch und entfeuchtend, fördert die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen, wärmt das Yang und vertreibt Kälte, reguliert das Qi und lindert Schmerzen“, aber seine Natur selbst ist relativ heiß, daher ist es nicht für Menschen mit heißer Konstitution oder solche, die dazu neigen, wütend zu werden, geeignet, große Mengen davon zu konsumieren.

Obwohl Sternanis ein scharfes Lebensmittel ist, das Gerichten Geschmack verleihen kann, gibt es einige Tabus, die man kennen sollte. Sternanis enthält Shikimisäure, den Hauptbestandteil antiviraler Medikamente, aber die Behauptung, dass Shikimisäure durch direktes Schmoren eingenommen werden kann, wird derzeit noch skeptisch gesehen, da Shikimisäure zur Gewinnung mehrere chemische Prozesse durchlaufen hat und sich nach dem Kochen nicht direkt auflöst. Daher wird empfohlen, dass Menschen, insbesondere Menschen mit scharfer Konstitution sowie ältere Menschen und Kinder, nicht blind dem Trend folgen, große Mengen davon einzunehmen. Der Verzehr von zu viel Sternanis hat Nebenwirkungen und kann zu Augenschäden führen. Er ist nicht für den kurzfristigen Verzehr in großen Mengen geeignet und sollte auf 10 Gramm pro Tag begrenzt werden. Es ist jedoch von Natur aus heiß und eher für Menschen mit schwacher und kalter Konstitution geeignet. Die jeweils eingenommene Menge muss begrenzt und darf nicht zu groß sein.

Der obige Artikel stellt die Wirkungen und Tabus von Sternanis vor. Ich hoffe, dass jeder Sternanis im täglichen Leben richtig und effektiv konsumieren kann. Es ist zu beachten, dass Sternanis nicht blind gegessen werden sollte. Beim Kochen muss Sternanis in Maßen und nicht zu viel verwendet werden. Darüber hinaus muss bei der Auswahl des Sternanis eine hohe Qualität gewährleistet sein.